Wagyu mit Herkunft: Familie, Hof und Haltung sichtbar

Wir züchten Wagyu-Rinder in kleiner Herde, vermarkten saisonales Fleisch ab Hof und leben volle Transparenz: offene Stalltüren, nachvollziehbare Fütterung, ehrlicher Umgang – Qualität aus Geduld und Respekt.

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Auf unserem Familienbetrieb züchten wir reinrassige und gekreuzte Wagyu-Rinder mit Zeit, Ruhe und Respekt. Wir zeigen, wie wir füttern, halten und schlachten – regional, tiergerecht und transparent dokumentiert. So schmeckt Herkunft.

Unsere Herkunft und gelebten Werte

Was als kleiner Nebenerwerb begann, ist heute eine bewusste Wagyu-Zucht mit klaren Bio Prinzipien und Visionen: Tierwohl vor Tempo, Qualität vor Menge. Wir arbeiten handwerklich, achten auf höchstmögliche Qualitätsstandards, kennen jedes Tier und treffen Entscheidungen mit Blick auf Boden, Klima und Ressourcen. Transparenz bedeutet für uns: Fragen zulassen, Prozesse erklären und Einblicke am Hof ermöglichen.

Wagyu-Zucht mit Verantwortung und Weitblick

Unsere Mutterkühe ziehen die Kälber selbst auf; Stressfreiheit beginnt mit Ruhe und Zeit. Täglicher Weidegang, frisches Wasser und Schatten sind selbstverständlich. Unsere Rinder wachsen langsam auf, verbringen die Weidesaison draußen und den Winter im luftigen, stroheingestreuten Laufstall. Gefüttert wird vorwiegend Gras und Heu, ergänzt mit betriebseigenem Getreide. Mit unserer Premium Heuherstellung, die wir unserer Heutrocknungsanlage zu verdanken haben, steht zu jeder Jahreszeit ein regionales und ideales Futtermittel für die Tiere bereit,- ohne Leistungsförderer und ohne prophylaktische Antibiotika. Wir achten auf passende Blutlinien, robustes Fundament und gutes Temperament. Kurze Transportwege und vertraute Partner sichern schonende Abläufe, vom Hof bis zum Metzger.

Die Menschen hinter dem Betrieb

Wir sind ein familiengeführter Betrieb, in dem jede Hand zählt: züchten, füttern, pflegen, dokumentieren. Erfahrung trifft Neugier – wir bilden uns fort, arbeiten mit Zuchtverband und Metzgerei eng zusammen. Entscheidungen treffen wir im Team und immer entlang unserer Werte. Handwerk statt Hektik prägt unseren Alltag, vom Kalb bis zur Reifung. Wir teilen Wissen gerne, hören zu und entwickeln uns weiter. Wer uns besucht, erlebt echte Menschen, klare Abläufe und offene Gespräche auf Augenhöhe.

Besuchen Sie unseren Hof und reservieren Sie Ihr Saisonfleisch heute

Regional, fair und vertrauensvoll.

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